archive: 2009/12/13

メディアマーケティングに踊らされてトマト鍋を作る

date: 2009/12/13 14:58 | update: 2010/03/10 15:49
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tomatonabe_01

久々に友達が集まったので、鍋料理を作りました。
ここ数年は「豆乳鍋」や「カレー鍋」といった少々趣の異なる鍋料理が流行っていましたが、今年は「トマト鍋」が定番になるとワイドショーで話題になっていたそうです。確かにレシピを検索してみると、「はなまるマーケットで紹介された」とか「ズームインSUPERでも取り上げられた」などという言葉が目につきます。

実際に作ってみた感想としては、おいしいのはおいしいけれど、何もわざわざ鍋料理と銘打たなくてもいいかなといった感じでした。ブイヤベースやボルシチみたいな似たような料理もありますし……。
それと、ホールトマトからつくるにしても煮込みが足りないと酸っぱくなるし、煮込みすぎるとエグミが出るしで、作る人の腕前によって結構個体差ができてしまうのではないかと思います。

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