archive: 2009/12/08

ぶたじる vs. とんじる

date: 2009/12/08 00:00 | update: 2010/01/21 13:30
author: | category: 料理

butajiru

一人暮らしだと味噌を買ってきても使い切ることが出来ずに分離させちゃうことが多々あるため、普段はあまり作らないのですが、久々に豚汁を作りました。
ところで「豚汁」の読み方は地域差があるようで、北海道では「ぶたじる」と呼ばれることが多いのですが、関東圏では「とんじる」と呼ぶそうです。

食べ始めてから途中で気付いたのですが、豆腐を買い忘れてた……。まあ、いいや。

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